Stolec (synonim kału) to produkt resztkowy trawienia, który w zdrowym organizmie jest brązowy, uformowany (cylindryczny) i miękki, składający się z niestrawionych resztek pokarmu, wody, bakterii i komórek nabłonka, a jego wygląd (kolor, konsystencja) dostarcza ważnych informacji o zdrowiu układu pokarmowego.